Kakovostni kuhinjski noži Victorinox so večnamenski, odlični za lupljenje, obrezovanje in rezanje vseh vrst sadja, zelenjave in mlečnih ter mesnih izdelkov. Ročaj noža se enostavno in hitro opazi v zaposleni kuhinji ter tako poskrbi za večjo varnost pri delu. Ergonomska zasnova ročajev vam omogoča udoben in zanesljiv oprijem, saj so narejeni iz nedrsečega, robustnega poliamida – najlona, ki ne absorbira maščob in umazanije. Pri izdelavi vbrizgajo ročaje neposredno na rezilo in tako so noži hermetično zaprti na rezilu. Tak postopek preprečuje, da bi se ostanki hrane in bakterije nabirale v odprtinah in razpokah. Dobro pritrjen sintetični ročaj na rezilu s tem omogoča večjo higieno. Nože se lahko sterilizira med 80 in 110 ºC (so toplotno odporni) in s tem zagotovimo neoporečnost hrane . Rezila so izdelana iz visoko kakovostnega kaljenega nerjavečega jekla, ki je dvojno toplotno obdelano. Rezila imajo visoko vsebnost ogljika, da nudijo večjo trdoto in prožnost ter ostrino rezalnega roba, ki vam omogoča hitro in enostavno rezanje hrane. Poleg oglijka in železove zlitine je prisoten tudi krom, ki omogoča odpornost na korozijo. Rezila oblikuje optimalna kombinacija trdnosti in prožnosti, odpornosti proti obrabi / koroziji in trajni ostrini rezila.

100 mm80 mm